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辣油拌豬耳朵

辣油拌豬耳朵

出處《50種最受歡迎的酸辣開胃菜》・3,708 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內

材料

  • 熟豬耳朵350公克
  • 蒜苗80公克
  • 辣椒15公克
  • 蒜末10公克

調味料

  • 辣油1大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 細砂糖1/2小匙
  • 白醋1/2小匙
  • 烏醋1小匙
  • 胡椒粉少許

作法

  1. 熟豬耳朵切片；蒜苗去頭洗淨切片，備用。
  2. 作法1豬耳朵片加入所有調味料拌均勻。
  3. 於作法2加入蒜苗片、辣椒片以及蒜末拌勻即可。

豬肉・主菜

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