酸菜白肉鍋(4)

材料

調味料

作法

1. 1將酸白菜切成絲狀；青蔥切小段，備用。
2. 2取一個火鍋湯鍋，加入所有調味料與作法1的材料，以中火煮開後，轉成小火煮約15分鐘，及為酸菜白肉鍋湯底。
3. 3嫩豆腐洗記淨切小塊；火鍋料與五花肉洗淨，備用。
4. 4將作法2的湯底滾好後，再加入作法3的所有材料煮熟即可。