魚香肉絲捲餅

材料

調味料

作法

1. 1肉絲加入混合拌勻的調味料A中醃約2分鐘備用。
2. 2熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），放入肉絲以中火炒至肉絲變白後，加入魚香醬和水持續炒勻，用太白粉水勾芡，淋入香油盛起備用。
3. 3將蔥油餅放入乾鍋中，以小火煎至兩面酥脆後攤平，取適量作法2炒好的肉絲和蔥絲放入餅中，將餅包捲起即可。