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胡蘿蔔燒肉捲

胡蘿蔔燒肉捲

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中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#便當菜#新手入門

材料

  • 胡蘿蔔絲200g
  • 三層豬肉片200g
  • 太白粉適量
  • 鹽適量
  • 醬油1大匙
  • 水1/2杯
  • 細砂糖1大匙

作法

  1. 先把豬肉片攤平再上面灑上一些太白粉，再把胡蘿蔔適量放上捲起豬肉片，準備鍋子加點油熱鍋，把捲好豬肉片的接口處朝下放入鍋中，煎到豬肉呈現金黃色
  2. 把鹽、醬油、水、細砂糖一起倒入鍋中，稍微拌一下等糖鹽溶化後持續用小小火煮到鍋中湯汁略收乾即可，這樣即可裝盤這樣就完成胡蘿蔔燒肉捲

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