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蒜香烤肉排(1)

蒜香烤肉排(1)

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中式料理主菜豬肉葷食#中式家常

材料

  • 豬里肌排4片
  • 蒜仁40公克

調味料

  • 蒜泥1大匙
  • 沙茶醬1茶匙
  • 細砂糖1茶匙
  • 黑胡椒粉1/2茶匙
  • 醬油膏2大匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 所有調味料拌勻備用。
  2. 將豬里肌排加入作法1的醃料，醃約5分鐘後，鋪於烤盤上。
  3. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
  4. 預熱完成後，時間設定7分鐘，將作法2的豬排放入微波爐中，按下＜開始＞即可。

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