香蔥肉絲

材料

醃料

作法

1. 1瘦肉、辣椒、蔥切絲備用。
2. 2肉絲加入所有醃料抓勻備用。
3. 3蔥絲裝盤墊底備用。
4. 4煮一鍋水至沸騰，將肉絲下鍋汆燙1分鐘，煮開後撈起，放至作法3蔥絲上，撒上辣椒絲。淋上麵醬汁即可。