紅糟排骨

材料

調味料

作法

1. 1小排骨洗淨切小塊；蔥洗淨切長段備用。
2. 2將蔥段放在深鍋鍋底，再將排骨放在蔥段上，於鍋內加水剛好淹過排骨，用小火煮約20分鐘後，將所有調味料拌勻加入鍋中拌勻，續煮約30分鐘至入味即可取出擺盤。
3. 3將太白粉加少許水調勻，倒入鍋內餘汁中勾薄芡，淋在作法2的排骨上並灑上蔥花即可。