腰子湯

材料

調味料

作法

1. 1腰子洗淨，切花刀後，分切成小片狀，放入滾水中汆燙後，撈出沖水瀝乾備用。
2. 2取鍋，加入麻油，放入薑絲和腰子略拌炒後，加入米酒拌炒一下。
3. 3接著倒入水煮至滾沸，再加入其餘的調味料拌勻即可。