蒜蓉蒸排骨(1)

材料

調味料

作法

1. 1先將排骨洗淨剁成塊；杏鮑菇切滾刀塊；紅甜椒切末，香菜切碎。
2. 2將作法1的材料放入蒸盤中，淋上調味料。
3. 3取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾，再將作法2的蒸盤放在蒸架上。
4. 4蓋上鍋蓋，以中大火蒸約50分鐘即可熄火。
5. 5將作法4取出，撒上紅甜椒末、香菜碎即可。