豆豉辣椒排骨

材料

調味料

作法

1. 1排骨洗淨後剁成大塊狀，放入蒸盤中，淋上調味料。
2. 2取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
3. 3將作法1的蒸盤放在作法2的蒸架上，蓋上鍋蓋蒸約50分鐘至排骨熟。
4. 4作法3取出後撒上蔥花，淋上適量熱油（材料外）即可。