泡菜蒸肉片

材料

調味料

作法

1. 1豬里肌肉洗淨切片；紅蘿蔔、地瓜削去外皮後切片；杏鮑菇洗淨切片。
2. 2將作法1的材料混合，放入蒸盤中，淋上調味料。
3. 3取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
4. 4將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以大火蒸約7分鐘即可。