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蒜泥梅花肉片

蒜泥梅花肉片

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材料

  • 豬梅花肉片300公克
  • 小黃瓜1/2條

調味料

  • 蒜仁末1大匙
  • 紅辣椒末1小匙
  • 醬油膏100公克
  • 開水少許

作法

  1. 小黃瓜切細絲,盛盤備用。
  2. 所有調味料混合拌勻成蒜泥醬汁備用。
  3. 煮一鍋水,水滾後放入梅花肉片燙熟撈起,放置於作法1的小黃瓜絲上。
  4. 然後淋上作法2的蒜泥醬汁即可。

豬肉・主菜

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