乾鍋肥腸

材料

調味料

作法

1. 1先將四季豆洗淨切段；肥腸洗淨，放入沸水中煮軟後撈起切片備用。
2. 2取一油鍋，放入作法1的四季豆段、肥腸略炸後撈出備用。
3. 3作法2的鍋內留少許油，將其餘材料放入爆香，再倒入作法2炸好的四季豆段及肥腸。
4. 4最後加入全部調味料拌炒均勻即可。