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粉蒸排骨(8)

粉蒸排骨(8)

出處《爆紅人氣川菜湘菜》・8,329 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 排骨300公克
  • 芋頭100公克
  • 蔥末20公克
  • 薑末20公克

調味料

  • 糖1大匙
  • 豆瓣醬1大匙
  • 辣油1大匙
  • 醬油1大匙
  • 甜麵醬1大匙
  • 紅腐乳1大匙
  • 米酒2大匙
  • 蒸肉粉100公克
  • 水50cc

作法

  1. 排骨洗淨切塊；芋頭去皮洗淨切塊，備用。
  2. 取一容器放入所有調味料拌勻，再放入作法1的排骨塊、芋頭塊。
  3. 最後將作法2放入蒸鍋中蒸約1小時即可。

豬肉・主菜

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