荷葉排骨(1)

材料

調味料

作法

1. 1先將排骨洗淨、剁成塊狀放入容器中備用。
2. 2於作法1再加入蔥花、薑末及所有調味料拌勻，放入蒸鍋蒸30分鐘備用。
3. 3將荷葉用水泡軟切成6等份，取作法2蒸好的排骨分別包入荷葉中，蒸40分鐘即可。