薏仁排骨湯

材料

調味料

作法

1. 1薏仁洗淨，泡水2小時後瀝乾；排骨剁小塊，放入滾水中汆燙，取出洗淨再放入鍋中。
2. 2作法1鍋中加入薏仁及所有材料、米酒，以大火煮開。
3. 3作法2撈去浮末，轉小火煮約90分鐘，加入鹽即可。