豬肝枸杞波菜湯
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材料
- 豬肝200公克
- 波菜300公克
- 枸杞5公克
- 薑絲10公克
- 水300㏄
調味料
- 米酒30㏄
- 鹽1/4茶匙
作法
- 1豬肝洗淨後切厚片；波菜洗淨切小段，備用。
- 2將作法1的豬肝片放入電鍋內鍋，加入作法1的波菜及水、米酒、薑絲，外鍋加1/4杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。
- 3待開關跳起，加入鹽調味即可。
小撇步
電子鍋可以這樣做
作法同電鍋，水量無需增加，按下開關後，燉煮約5分鐘即可關掉開關。
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