酸菜白肉鍋(5)
出處《今年最流行人氣火鍋》・6,032 人看過
材料
- 薄豬肉片100公克
- 酸白菜200公克
- 豆皮2片
- 凍豆腐1塊
- 香菇2朵
- 玉米1支
- 新鮮木耳100公克
- 美生菜適量
湯底
- 水1500㏄
- 薑片3片
- 鹽少許
- 味醂1大匙
作法
- 1取鍋，加入湯底材料中的水和薑片煮滾後，續加入味醂和鹽再次煮滾，即為湯底。
- 2酸白菜切成適當段狀後；豆皮放滾水中略燙軟；香菇洗淨；玉米洗淨切段；新鮮木耳洗淨；美生菜洗淨備用。
- 3將作法1的湯底煮滾後，依序放入酸白菜、豆皮、香菇、玉米段、凍豆腐、木耳、美生菜和薄豬肉片煮熟，即可食用。
相關食譜
豬肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
