仙草筍片肉絲湯

材料

調味料

作法

1. 1仙草乾洗淨，浸泡冷水約15分鐘，放入內鍋中，加入所有調味料，再放入電鍋中，外鍋加入1杯水蒸約15分鐘後，過濾取湯汁，備用。
2. 2竹筍去殼，再切成小片狀；豬肉絲洗淨，備用。
3. 3蔥切蔥花，枸杞洗淨泡冷水約10分鐘，備用。
4. 4將仙草高湯、竹筍片與豬肉絲放入內鍋，再放入電鍋中，外鍋加入1杯水蒸約15分鐘。