
蘿蔔錢肉片湯
出處《四季蔬菜湯蔬菜汁》・7,604 人看過
材料
- 梅花肉片100公克
- 白蘿蔔干片30公克
- 紅蘿蔔50公克
- 芹菜2根
- 薑15公克
調味料
- 雞高湯800cc
- 鹽少許
- 白胡椒少許
- 香油少許
- 米酒1小匙
作法
- 1將白蘿蔔干片洗乾淨,再泡冷水約10分鐘;梅花肉切成小片狀,備用。
- 2紅蘿蔔去皮切片;芹菜切成小段狀;薑切片,備用。
- 3將作法1、2的材料放入電鍋內鍋中,再加入所有調味料。
- 4將內鍋放入電鍋中,外鍋加入1杯水,蒸約15分鐘即可。
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