漢堡獅子頭

材料

調味料

作法

1. 1將白、紅蘿蔔去皮洗淨後切塊；鮮香菇洗淨後去蒂切塊；香菜洗淨備用。
2. 2將作法1的材料放入鍋中，再加入1000㏄的水以大火煮開後改以中小火熬煮約30分鐘至湯汁量剩一半時，加入全部的調味料拌勻備用。
3. 3將煎熟的豬肉漢堡排放入碗中，並加入適量的作法2湯汁，再放入電鍋中蒸約10分鐘後，取出盛盤即可。