劍筍梅乾肉片湯

材料

調味料

作法

1. 1劍筍略沖洗後瀝乾；梅乾菜洗淨瀝乾後，剁碎；嫩薑洗淨瀝乾後，切片狀；瘦肉切薄片狀備用。
2. 2取湯鍋，將高湯、作法1的劍筍、梅乾菜、嫩薑片和調味料煮約15～20分鐘後，再於起鍋前放入作法1的瘦肉片煮熟即可。