肉絲嗆鍋麵

材料

調味料

作法

1. 1拉麵放入沸水中汆燙熟後撈起裝碗，備用。
2. 2蕃茄、大白菜洗淨切小塊；蔥洗淨切段，備用
3. 3熱鍋，倒入少許油，放入作法2的蔥段爆香，再加入作法2的蕃茄塊、大白菜塊、肉絲及鮮美露一起炒至香味溢出。
4. 4於作法3的鍋內加入水、糖及白胡椒粉以小火煮至沸騰，再煮約1分鐘後，將湯汁倒入作法1拉麵中，最後滴入少許香油即可。