培根炒高麗菜乾

材料

調味料

作法

1. 1將高麗菜乾泡水至軟後，汆燙約5分鐘撈起瀝乾水份，備用。
2. 2培根切小片，備用；蒜頭、辣椒分別洗淨並瀝乾水份後，切片備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後切段備用。
3. 3起鍋，待鍋燒熱後放入2大匙的油（份量外），再放入作法2一起爆香後，再放入作法1一起拌炒一下，加入所有調味料一起拌炒入味即完成。