醬爆肉片(1)

材料

調味料

作法

1. 1五花肉片切小片；小黃瓜、紅蘿蔔、蔥、薑皆切成菱形片，備用。
2. 2熱鍋，倒入少許的油，放入作法1的蔥片、薑片爆香，再放入五花肉片，轉小火拌炒均勻，續加入調味料A炒至五花肉片熟。
3. 3加入作法1的小黃瓜片拌炒數下，以太白粉水勾薄芡，最後淋上香油即可。