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檸香BBQ燒肉片

檸香BBQ燒肉片

出處《快樂廚房雜誌第56期》・8,044 人看過

材料

  • 豬五花肉片160公克
  • 大蒜3公克
  • 洋蔥3公克
  • 橄欖油20㏄

調味料

  • 蕃茄醬50公克
  • 自磨式義大利式香料適量
  • 檸檬胡椒鹽適量
  • 自磨式胡椒粒適量

作法

  1. 豬五花肉切寬片;大蒜洗淨、切末;洋蔥洗淨、切末,備用。
  2. 取一大碗,放入豬五花肉片大蒜末、洋蔥末和所有調味料拌勻,一起醃漬約15分鐘。
  3. 將作法2的豬五花肉片舖開,放上烤網以小火兩面翻烤約15分鐘至熟,食用前再均勻撒上現磨的自磨式胡椒粒即可。

豬肉・主菜

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