生薑燒嫩里肌(1)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1豬里肌肉修筋切薄片，並用混合拌勻的醃料先醃過備用。
2. 2洋蔥切絲；杏鮑菇切條備用。
3. 3取一熱鍋，放入作法2的杏鮑菇和鴻禧菇炒香後，加入作法2的洋蔥絲炒香，再放入作法1的豬里肌肉片，加入所有的調味料一起拌炒至略收汁即可。