
客家小炒(20)
出處《快樂廚房雜誌第60期》・3,530 人看過
材料
- 乾魷魚1隻
- 肉絲70公克
- 韭菜30公克
- 芹菜50公克
- 辣椒1支
- 蔥1條
- 蒜2顆
調味料
- 龜甲萬醬油膏1小匙
- 糖1小匙
- 米酒1大匙
作法
- 1韭菜、芹菜切段,備用。
- 2魷魚切絲、炸過;肉絲炒香,備用。
- 3熱油鍋,爆香辣椒、蔥、蒜,再加入作法1的韭菜段、芹菜段、作法2的魷魚絲、肉絲,與所有調味料一起炒至乾香即可。
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