白玉燒肉

材料

調味料

作法

1. 1白蘿蔔去皮，洗淨切成大丁狀；青蔥洗淨後，一半切成5公分長段、一半切成蔥末備用；將瘦豬肉洗淨後，切成大丁狀備用。
2. 2取一深鍋，放入水、醬油、糖，以大火煮至滾沸後，將白蘿蔔、蔥段及豬肉丁加入後，以中火滷至熟透（約25分鐘）。
3. 3起鍋前，再撒上少許蔥末即可。