榨菜肉絲

材料

調味料

作法

1. 微波爐作法：
2. 1榨菜切絲用清水浸泡，以去除鹽分。
3. 2肉絲加調味料醃10分鐘。
4. 3耐熱容器中，加入油15㏄、蒜碎、辣椒絲，強微波1分鐘，再加肉絲強微波2分鐘再加榨菜絲、青蔥絲強微波2.5分鐘即可。
5. 電磁爐做法：
6. 4榨菜切絲用清水浸泡，以去除鹽分。
7. 5肉絲加調味料醃10分鐘。
8. 6熱鍋加入油15㏄，將蒜碎、辣椒絲以強火炒1分鐘後，再加肉絲炒3分鐘，再加榨菜絲、青蔥絲炒2分鐘即可。