打拋豬肉(1)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1豬絞肉加入所有醃料醃漬約10分鐘，備用。
2. 2九層塔摘去老枝、洗淨，備用。
3. 3鍋燒熱加入沙拉油，放入作法1的豬絞肉炒至肉色變白，再加入洋蔥末、蒜末、辣椒末炒約3分鐘，續加入所有調味料再炒1分鐘，最後加入作法2的九層塔炒勻即可。