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冷涮涮豬肉

冷涮涮豬肉

出處《快樂廚房雜誌第66期》・4,847 人看過

日式料理主菜豬肉葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 豬五花薄片肉200公克
  • 小黃瓜1條
  • 高麗菜100公克

調味料

調味料 A

  • 龜甲萬料亭和露2大匙
  • 水100㏄
  • 米醋1小匙

調味料 B

  • 花生醬1大匙
  • 白芝麻碎5公克

作法

  1. 調味料A混合煮勻、冷卻，再加入調味料B拌勻。
  2. 豬五花薄片肉燙熟，小黃瓜切絲，高麗菜燙熟切片，備用。
  3. 作法2混合勻盛盤，再淋上作法1的調味料即可。

豬肉・主菜

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