梅汁酸甜肉(1)

材料

調味料

作法

1. 1豬肉切片以黑糖醬油、紫蘇梅、鹽、胡椒一起攪拌均勻醃15分鐘備用。
2. 2黃甜椒切片；青蔥切，段備用。
3. 3熱鍋，倒入適量的油，放入薑片、青蔥爆香，再放入作法1的豬肉與黃椒片炒熟，再淋上太白粉水勾芡即可。