福菜筍絲控肉

材料

調味料

作法

1. 1豬五花肉切塊，放入滾沸的水中?燙去血水，撈出備用。
2. 2福菜和筍絲略為川燙去鹹味，撈出擠除水分，切段備用。
3. 3青蔥切段、紅辣椒切片、青江菜洗淨?燙至熟，備用。
4. 4熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法3青蔥段和紅辣椒片爆香，加入作法1豬五花肉塊、作法2福菜段和筍絲段以及所有調味料，煮至滾沸後改小火燉煮至豬五花肉軟化，熄火盛盤以作法3青江菜裝飾即可。