泰式白肉(1)
出處《快樂廚房雜誌第70期》・3,013 人看過
材料
- 熟五花肉200公克
- 薑20公克
- 蒜頭30公克
- 辣椒20公克
- 香菜10公克
調味料
- 魚露2大匙
- 酒1大匙
- 糖1小匙
- 水200㏄
- 檸檬汁2大匙
作法
- 1熟五花肉切片擺盤。
- 2薑、蒜頭、辣椒切碎與所有調味料拌勻，淋在作法1的五花肉上，最後以香菜裝飾即可。
小撇步
拜拜用的三牲之一白水煮的五花肉要怎麼再端上餐桌，讓人很傷腦筋，其實簡單將肉切薄片，運用常備辛香料調成醬汁，類似蒜泥白肉的下飯菜就完成了。
相關食譜
豬肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
