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百花金元寶

百花金元寶

出處《快樂廚房雜誌第70期》・3,355 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#宴客菜

材料

  • 冷凍水餃10顆

調味料

  • 中筋麵粉10公克
  • 水100㏄

作法

  1. 取一平底鍋，熱鍋，放入冷凍水餃先以中小火煎至底皮乾且香。
  2. 於作法1鍋中放入調勻的麵粉水，蓋上鍋蓋以?火燜熟即可。

小撇步

水餃的形狀與金元寶相似，年菜吃餃子象徵財源滾滾。自己包費工費時，冷凍水餃就成了最方便的食材。^水餃先放入平底鍋中煎過，皮會很香且不沾鍋唷！

豬肉・主菜

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