蔘片瘦肉湯

材料

調味料

作法

1. 1豬腱剁小塊、汆燙洗淨，備用。
2. 2蔘片泡水約8小時後瀝乾；枸杞洗淨，備用。
3. 3取一內鍋，放入作法1、2的材料，再加入薑片、800㏄水及所有調味料。
4. 4將作法3的內鍋放入電鍋裡，外鍋加入1又1/2杯水，蓋上鍋蓋、按下開關，煮至開關跳起後，撈除薑片即可。