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馬鈴薯燉肉個人套餐

馬鈴薯燉肉個人套餐

出處《快樂廚房雜誌第75期》・3,346 人看過

材料

  • 豬肉150公克
  • 洋蔥1/2顆
  • 馬鈴薯1顆
  • 紅蘿蔔1/2條
  • 杏鮑菇1條
  • 水適量
  • 熱白飯1碗

配菜

  • 花椰菜2小朵
  • 紅蘿蔔2塊
  • 玉米1小段
  • 香菇1朵

調味料

  • 義式綜合香料適量
  • 鹽適量
  • 糖適量
  • 胡椒粉適量

作法

  1. 將豬肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、杏鮑菇皆切成塊狀,備用。
  2. 取電鍋內鍋,放入作法1所有材料與所有調味料,接著加入適量的水蓋過食材,在電鍋外鍋加入1又1/2杯水(材料外),按下開關蒸至開關跳起即可。
  3. 取一小鍋,加入適量作法2蒸好的馬鈴薯燉肉湯汁,再放入所有配菜材料以小火煨煮至熟,盛碗白飯即可享用。

豬肉・主菜

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