
照燒豬排飯個人套餐
出處《快樂廚房雜誌第75期》・3,479 人看過
材料
- 里肌豬肉片5片
- 熱白飯1碗
照燒醬
- 醬油1大匙
- 味醂1大匙
- 細砂糖1大匙
- 水2大匙
配菜
- 玉米1小段
- 小黃瓜1/3條
- 小蕃茄3顆
作法
- 1將照燒醬材料拌勻,備用。
- 2熱一平底鍋,放入少許沙拉油(材料外),將里肌豬肉片放入煎至上色,接著加入作法1的照燒醬煮至滾,即為照燒豬肉片。
- 3將玉米放入滾水中煮熟,取出後沿著玉米粒邊切片;小黃瓜切片加入細砂糖和白醋,醃漬約30分鐘;小蕃茄洗淨,佐照燒豬肉餐食用。
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