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奶香燉豚肉

奶香燉豚肉

出處《快樂廚房雜誌第73期》・3,779 人看過

材料

  • 梅花肉300公克
  • 馬鈴薯塊50公克
  • 紅蘿蔔塊30公克
  • 洋蔥塊20公克
  • 甜豆10公克

調味料

  • 奶水500㏄
  • 鹽1/4小匙

作法

  1. 梅花肉切大塊後,略汆燙去血水備用。
  2. 再起鍋炒香洋蔥塊,加入作法1的梅花肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊和所有調味料。
  3. 再以小火燉煮約40分鐘至肉軟化,最後放入甜豆煮熟拌勻即可。

豬肉・主菜

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