昆布排骨湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1紅蘿蔔洗淨去皮切塊；玉米洗淨切塊，備用。
2. 2排骨洗淨放入滾沸的水中汆燙一下，撈出沖冷水，瀝乾水份後放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，轉小火煮約30分鐘。
3. 3於作法2鍋中加入昆布、作法2紅蘿蔔塊、玉米塊以及薑片，煮至再次滾沸後轉小火，再煮約30分鐘，加入所有調味料拌勻即可。