青蔥肉捲

南洋風十足的熱情芒果，搭配香氣濃的辛辣紅咖哩，讓口感與味道都濃郁到極致，不同品種芒果在甜味與香氣上略有不同，選擇熟度高的果肉會最適合，如果粗纖維過多，可以先單獨打成泥，過濾一次再使用，適合用於搭配肉類及海鮮。