
彩椒柚子肉片
出處《快樂廚房雜誌第80期》・2,487 人看過
材料
- 豬肉80公克
- 柚子果肉60公克
- 紅甜椒60公克
- 黃甜椒60公克
- 青椒絲60公克
- 蒜片10公克
- 水50㏄
醃料
- 米酒1小匙
- 鹽少許
調味料
- 鹽1/4小匙
- 雞粉少許
- 糖少許
- 胡椒粉少許
作法
- 1豬肉切片,加入醃料拌勻,並醃約5分鐘。
- 2取鍋,加入1大匙油,放入蒜片爆香後加入彩椒絲拌炒,再加入水、肉片與調味料炒勻。
- 3最後再放入剝好的柚子果肉塊,炒香即可。
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