蔥燉豬腳

材料

作法

1. 1豬腳洗淨，先以開水燙煮後，以水飄涼。
2. 2取蔥白及蔥根洗淨，和豬腳、冰糖、鹽及清水文火燉煮至熟爛。
3. 3可加酒同煮帶動血液循環，對於胃燥或胃出血病癒者具療效。