高麗菜卷(3)

材料

醃料

作法

1. 1荸薺拍扁切碎，加入材料B所有材料混合均勻。
2. 2絞肉加入醃料所有材料混勻，再加入作法1的材料拌勻成內餡。
3. 3將高麗菜葉放入滾水中略汆燙，撈起沖涼備用。
4. 4取一片作法3的高麗菜葉，放入適量作法2的內餡，包成長捲形，用汆燙過的蔥尾綁緊，重覆此作法直到材料用盡。
5. 5最後將作法4的高麗菜放入電鍋中蒸熟即可。