香椰銀耳燉排骨

材料

調味料

作法

1. 1椰子剝開留汁備用；白木耳洗淨，用水浸泡15分鐘備用。
2. 2排骨過熱水汆燙後洗淨備用。
3. 3鍋內放入排骨、白木耳及蓮子，加入5000㏄的水用大火煮開，轉中小火燉煮2小時，起鍋前加入椰汁及鹽調味即可。