西洋菜豬肺湯

材料

調味料

作法

1. 1西洋菜洗淨後切小段；羅漢果及南杏略沖洗後瀝乾備用。
2. 2將水加入鍋中，煮滾後放入作法1的材料及豬肺、薑絲、米酒。
3. 3蓋上鍋蓋煮滾後，改轉小火燉煮約30分鐘，再加入鹽調味即可。