香菇天麻豬腦湯

材料

調味料

作法

1. 1香菇用冷水泡發後，去蒂備用。
2. 2將水加入鍋中，煮滾後放入作法1的材料及豬腦、天麻、薑絲、米酒。
3. 3蓋上鍋蓋煮滾後，改轉小火燉煮約20分鐘，加鹽調味即可。