大阪燒(6)

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜、洋蔥洗淨切絲備用。
2. 2透抽汆燙瀝乾備用。
3. 3將所有麵糊材料攪拌均勻後，加入鹽拌勻。
4. 4所有材料加入作法3的麵糊拌勻。
5. 5取一平底鍋，倒油熱鍋，將作法4的麵糊倒入鍋中，以中小火煎至兩面金黃取出盛盤。
6. 6擠上美乃滋，撒上柴魚片、熟芝麻即可。