
洋蔥炒二層肉
出處《快樂廚房雜誌第96期》・11,331 人看過
材料
- 洋蔥1顆
- 二層肉250公克
- 蒜仁3顆
- 紅辣椒1/2根
- 四季豆3顆
調味料
- 黑胡椒粗粉1小匙
- 鹽少許
- 奶油1小匙
- 米酒1大匙
作法
- 1洋蔥切絲,蒜仁與紅辣椒切成片狀,四季豆切小段,備用。
- 2二層肉逆紋切成小條狀,洗淨備用。
- 3取一支炒鍋,倒入1大匙沙拉油,加入二層肉以中火先爆香。
- 4再加入作法1的材料翻炒均勻,最後加入所有調味料一起炒香即可。
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