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洋蔥炒二層肉

洋蔥炒二層肉

出處《快樂廚房雜誌第96期》・11,331 人看過

材料

  • 洋蔥1顆
  • 二層肉250公克
  • 蒜仁3顆
  • 紅辣椒1/2根
  • 四季豆3顆

調味料

  • 黑胡椒粗粉1小匙
  • 鹽少許
  • 奶油1小匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 洋蔥切絲,蒜仁與紅辣椒切成片狀,四季豆切小段,備用。
  2. 二層肉逆紋切成小條狀,洗淨備用。
  3. 取一支炒鍋,倒入1大匙沙拉油,加入二層肉以中火先爆香。
  4. 再加入作法1的材料翻炒均勻,最後加入所有調味料一起炒香即可。

豬肉・主菜

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